मशरूम के साथ स्कैलप्स

प्रस्तुति

क्या आप एक और इतालवी क्लासिक व्यंजन बनाने के लिए तैयार हैं जिसे आप बस कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं? मशरूम के साथ स्कैलोपीन एक बेहतरीन व्यंजन है जब आप एक शानदार, स्वादिष्ट और बेहद आरामदायक भोजन चाहते हैं। मैं आपको इस मुख्य व्यंजन की चरण-दर-चरण जानकारी दूँगा, जिसमें मांस की कोमलता और मशरूम का भरपूर, मनमोहक स्वाद समाया हुआ है।

सलाह देना

• मशरूम : आप अपनी पसंद के किसी भी मशरूम का इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे कि मशरूम, चैंटरेल या पोर्सिनी मशरूम। ज़रूरी बात यह है कि अगर वे गंदे हों, तो उन्हें कपड़े, ब्रश या छोटे चाकू से अच्छी तरह साफ़ कर लें। उन्हें कभी न धोएँ।
• थाइम या अजमोद : अजमोद आमतौर पर अंत में डाला जाता है, लेकिन मुझे थाइम ज़्यादा पसंद है। आप अपनी पसंद की कोई भी जड़ी-बूटी, जैसे रोज़मेरी, इस्तेमाल कर सकते हैं।
• क्रीमी ड्रेसिंग : यदि आप चाहें तो क्रीमी, चिकनी सॉस के लिए आप पके हुए मशरूम के आधे भाग को मिला सकते हैं।